Для того чтобы настроить параметры централизованного перехвата данных, передаваемых по определенным протоколам, в окне Параметры сервера перехвата данных перейдите на вкладку Протоколы.

В окне вкладки отобразится список доступных протоколов (в зависимости от установленных плагинов). В нем вы можете отметить протоколы,  передаваемые по которым данные необходимо перехватывать централизованно.